¿Cual es el beneficio de la fibra?

Actualizado: 12 abr 2021

Fibra o bagazo es la parte de los alimentos de origen vegetal que no se descompone durante la digestión. La fibra llega al intestino grueso con poca modificación y es ahi cuando hace su trabajo: hacer mas fácil la evacuación. Una vez en el intestino grueso, la fibra es metabolizada por la bacteria saludable presente en el colon.

Hay dos categorías de fibra:

La fibra soluble se disuelve en agua y se encuentra en la avena, los guisantes, los frijoles, la cebada y muchas frutas.

La fibra insoluble no se disuelve en agua y se encuentra en productos integrales, salvado, nueces y muchos vegetales.

Todos los alimentos vegetal contienen ambos tipos de fibra, algunos más de un tipo que del otro.


Los dos tipos de fibra que ayudan al sistema digestivo a funcionar bien:


SOLUBLES

  • Pre-bióticos, estos son fibras solubles que permiten el crecimiento de microflora saludable

  • La fibra soluble también promueve el crecimiento de microflora saludable

INSOLUBLE

  • La fibra insoluble de granos y vegetales ayuda a promover una evacuación regular

  • Almidón resistente, tipo de fibra insoluble, es lentamente metabolizado por bacteria en el intestino grueso. Este tipo de almidón produce unos ácidos grasos de cadena corta que dan anergia a las células del colon

La fibra no tiene calorías ni vitaminas, pero proporciona una gran cantidad de beneficios para la salud.


¿Porque consumir fibra en la dieta diaria?

  • La mayoría de las personas necesitamos mas de 32 gramos de fibra al día y no la consumimos

  • En estudios se ha encontrado que las personas que comen mas fibra tienden a desarrollar menos enfermedades digestivas y cardiovasculares

  • La fibra suprime el apetito de manera natural porque cuando el intestino la metaboliza el cerebro recibe la señal de dejar de comer

  • Si la salud intestinal esta mal se recomienda comer alimentos fermentados porque esa fermentación hace mas grande la concentración de probióticos, ayudando así a mejorar la digestión

Aquí les comparto el contenido de fibra en algunos alimentos (para sumar a lo largo del dia):


1/2 taza de frijoles cocidos 8 gramos

1 pera 4 gramos

1 manzana 3 gramos

1 banano 3 gramos

1/2 taza de brocoli 3 gramos

1 onza de almendras 3 gramos

1 taza de avena cocida 5 gramos

Shaklee Fiber Plan 4 gramos



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